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羊 飯

Hops125というお店をやっているグロさんの羊飯ブログです。大好きなひつじ肉やビール、ワインの事も書きますが、飲食人ブロガーとして日々の雑感、健康、乳酸菌などの情報を載せていきます。個人的にはブログは必須だと思ってます。ブログを運営し自分がありたい未来を描きたいですね(^^)

僕の関西紀行 @フジマル醸造所 素晴らしいワインとの出会い(^^)

大阪は食い倒れの街とかいいますが、 いやいや飲み倒れそうなくらい美味しいワインもありますね! 大阪の郊外のブドウ畑で自社のワインを造る フジマル醸造所。 耕作放棄となった畑を買い取り、自分たちでブドウを育てています。 理想的なやり方です♪ デラウ…

ゆる募:ヴァンナチュール(自然派ワイン)のセレクトしま〜す。参加者求む(^^)

ゆる募(^^) 今日から3日間かけて。 ナチュール(自然派ワイン)のセレクトをします。 追記:ワインが無事届きましたのでリストを載せます。 @造り手/ワイン名/ぶどう品種 スタイル/国 01@ペルラージュ/アニマエ/グレラ100% 泡/イタリア 02…

美味しいワインを飲むには破壊を伴うことがある

今晩のアップルサフォークにご用意するワイン達。 時を経た美味しいワインを飲むには時には破壊を伴うものだ... 20年モノで、しかも4本ともコルクはキツかったw しかしながら、 中身は想像以上にGood! リースリングはもう無理かなとも思ってたが、 素晴…

来月は久しぶりに古酒を開けてみよう!20年前のオーストラリアワインはどうなってるやら...

昨日告知した2月16日のイベントにご用意しようかと思ってる豪州ワイン達。 熟成を経て美味しくなってると良いなあ… Moss Wood. Cabernet Sauvignon 1998 Margaret River WA. 通常価格:¥3000/glass イベント価格:¥1200/glass Peter Lehmann. Stonewell…

「豪州オープン KEIGOTOVICTORY 2016 」がスタートします!

やりまっせ〜。 今週末からオーストラリア・マンスリーイベント! 「豪州オープン KEIGOTOVICTORY 2016 」がスタートします。 2年前から細々とやっていたのですが、今回はもっと集中的にやりますよ〜w 特別に美味しいオマケも付いてます (^^) 来年1月18…

ボジョレーヌーボーを飲まずに今夜もナチュール♪

今日はボジョレー解禁ということをすっかり忘れてました。 こんな記事が書かれるくらいなので、忘れても仕方ないよね…(^^;) 「ボージョレ・ヌーボー」のブームが一服 業界も生き残りへ工夫凝らす (2015年11月18日掲載) - ライブドアニュース でも、 今年は…