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羊 飯

Hops125というお店をやっているグロさんの羊飯ブログです。大好きなひつじ肉やビール、ワインの事も書きますが、飲食人ブロガーとして日々の雑感、健康、乳酸菌などの情報を載せていきます。個人的にはブログは必須だと思ってます。ブログを運営し自分がありたい未来を描きたいですね(^^)

来月は久しぶりに古酒を開けてみよう!20年前のオーストラリアワインはどうなってるやら...

昨日告知した2月16日のイベントにご用意しようかと思ってる豪州ワイン達。

 
熟成を経て美味しくなってると良いなあ…
 

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Moss Wood. Cabernet Sauvignon 1998 Margaret River WA.
通常価格:¥3000/glass イベント価格:¥1200/glass
 
Peter Lehmann. Stonewell Shiraz 1994 Barossa SA.
通常価格:¥2400/glass イベント価格:¥1000/glass
 
Rockford. Basket Press Shiraz 1993 Barossa SA.
通常価格:¥3000/glass イベント価格:¥1200/glass
 
Grosset. Polish Hill Riesling 1998 Clare Valley SA.

スミマセン。ラベルがかなり薄汚れていて見間違えてました。

正しくは下記のワインです。Polish Hillのセカンドレンジでヴィンテージは1年古くなります。

Grosset. Watervale Riesling 1997 Clare Valley SA.
通常価格:¥1800/glass イベント価格:¥800/glass
 
*Peter Lehmannのワインはうちの奥さんにこっそり飲まれたことがあって帰宅すると空き瓶が転がっててビックリした覚えがありますw 空き瓶だったということはきっと美味しかったのでしょう(^^)
 
 
オーストラリアワインを格付けしている会社の評価は以下の通りです。
 
LANGTON'S
最高ランクのExceptional, その下のOutstanding, Excellentと続く3つのカテゴリーがありますが、ここに入るだけでも凄いワイン達ばかりです。ここの格付けをもとに高値で取引されているワインが多いですよね〜。ここ最近は中国人がとても良いお客さんのようです(^^;)

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Exceptional

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Outstanding

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