寒い！ あったかいものが食べたくなるこの季節。 さて、冷蔵庫にある残り物を使って 豚汁ならぬ羊汁でも食うかな。 ひつじの独特な香りが食をそそります。 うどん入れても良さそうだなあ〜w 後で、スタッフと一緒に食べます(^^) 追記： 食べてみたら羊の香り…

サッポロビール。 この響き... あ〜〜〜〜、また北海道に行きたくなってきた。w EU4（欧州四大セレクションを自分ではこう呼んでるw） 第一弾のミュンヒナーデュンケル、 第二弾のドルトムンター、 そしてこの第三弾のウィンナー。 昨日も書きましたが、サッ…

前回からの続きです。 教室に通ってたとある人が味噌を造った時に味噌が真っ黒になってしまったそうです。 その後、その人が健康診断を受けた時にガンが見つかったそうです。 そう、その人の健康状態の良し悪しによって 体に付いている菌の状態も変化してい…

ここ数年、醗酵した食品などに注目が集まってますね。 僕もこの４年位はずーっと醗酵系の食品や飲み物に 興味を持ってきました。 毎日実践しているのは、 玄米を使った自家製の醗酵乳酸菌液を造り飲むことですね。 うちのは、蓬由来の乳酸菌を使って 豆乳や…

羊肉をこんなに愛している人はそうは居ない。 居ても、毎日は食べないw モンゴル人でない限りね♪ そう、羊が人間と仲良くなったのにはとても意味があると思うんです。 さて、 これからは僕の推測ですよwww 羊が人間と仲良くなって約８０００年が経ちます。 …

これ好きです！！w サッポロさんいい仕事しますねえ〜（章雄ちゃんNiceJob!!） この価格帯でこの味わいは脱帽です。 サッポロはちょっと路線が違うところがまたまたいいんですよねえ。(^^)b ベルギー麦芽使用と書いてありますが、 トリプルホップを前面に出…

生でも美味しい海老ちゃん♪ パクチーをアクセントに効かせたドレッシングでサラダ か シンプルにガーリックオイルを使った串焼き か... 迷う。 まっ、どっちでも美味しいのは間違いない(^^) 明日までね〜 ps／前回は旨過ぎ食べ過ぎでお腹が痛くなったので今…

かなり頭を使ったらw お腹が空いたのでささっと作ってみました。 冷蔵庫にあった麺と味噌タレ、羊挽肉、もやし。 １０分あれば完成するシンプルな麺ですが、 クソ旨いです！www クミンを少々アクセントで加えているので最高にイイ感じ。 ご飯が欲しくなりま…

こんにちは。店主のグロです。 長い間ブログが書けてませんでしたが、 ようやっと準備が整いました。 お店の最新情報などを中心に その他グロの気になることなんかを オススメの情報を載せて書いていきたいと思います。 因みにオフィシャルHPもリニューアル…