今年も残すところあと２日となりました。 今、振り返ってみると 大きな変化の中に自分がいてそれをなんとかモノにしようと 奮闘した年だったように思います。 ＊自然の森がしっかりと残る吉野の山 その中でも"循環"という ひとつのキーワードが僕の心に最も…

現代農業は今後どのような方向へ進んでいくのでしょうか？ 今までは大規模な農業には不可欠だった農薬・化学肥料。 今後は大きな変化があるかもしれませんね。 僕の過去記事にも掲載させていただいた飯山一郎氏の乳酸菌農業はまさしく人間社会から大量に出る…

当店ご利用いただいておりますお客様へ いつもありがとうございます。 お陰様で毎日のランチは楽しくやっております。 年内は３０日までの予定でおります。 年明けはアッキーさんが復活されます。 予定では１０日？ 詳細はこちらをチェックして下さい。 ブロ…

健康だったら何でも出来る！ といったのはアントニオ猪木だっけな？w その位健康とは何物にも代えがたい大切なもの！ しかし、健康を維持するのは大変だということも多くの方々が経験されていると思います。 特に今のこのご時世、いとも簡単に具合が悪くなり…

先月、大阪で循環型ビジネスをやっているY氏にお誘いを受けて 初めて奈良の吉野山に行きました。 そこは原生林ではなく、山守さんが管理している山林でした。 人間が手を入れる事で山の健康が守られるという事を現場で見れた事は非常によい経験となりました…