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羊 飯

Hops125というお店をやっているグロさんの羊飯ブログです。大好きなひつじ肉やビール、ワインの事も書きますが、飲食人ブロガーとして日々の雑感、健康、乳酸菌などの情報を載せていきます。個人的にはブログは必須だと思ってます。ブログを運営し自分がありたい未来を描きたいですね(^^)

その指導者としての本質が垣間見える鴨ね!

気になる事あれこれ

両国のお頭がそれぞれ全く違う表現(仕草)でビックリだわなw

 

ガムを噛みながら

オバマ大統領はまさにアメリカを象徴するお頭。

 

一方、

プーチン大統領は...

 

胸で十字架をきる仕草。

 

なんか、その国を表している気がする一幕だね。

 

 

平和な世界をひとつにまとめるお頭に相応しいのは...

 

それぞれの感性に任せましょう(^^)

 

 

おや、ここに安倍は? いないよな〜

 

www.youtube.com

何でも他所から持ってきたものを撒いてはいけない!

気になる事あれこれ 乳酸菌

この考え方には賛成だ。

 

その土着のものは大切に扱うべきだし、守っていかねばならない!

 

ましてや、外国から持ってきたものを撒くなんて

絶対!止めないと大変な事になる。

特に米国のバイオ企業の菌類はね!!

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過去の失敗から多くを学んだはずの日本人は

今は平和ボケが進みすぎてる鴨ね〜(--;)

 

以下引用

日本囲界防衛宣言

★アメリカ産の細菌が上陸中・・・
いま、猛烈な勢いで米国のバイオ産業が日本に進出している。
 彼らは、グリーストラップ内の脂肪分や汚泥を分解する細菌を日本国内に持ち込み、この菌を散布するだけでオーケー!と、年間1兆円以上もの売上をねらっている。


 外国産の細菌を日本中にばらまく!・・・これが日本の生態系にどのような影響をもたらすのか?
 どう猛なブラックバスのような外国産の細菌が日本の生態系を根底から破壊しないという保証は全くない。
 調査もデータも皆無のまま外国の細菌をあたりかまわず撒き散らすというのは、言語道断の危険なビジネスといわねばならない。

 実際、セイタカアワダチソウは日本中の野原にはびこって日本古来の植生を破壊しているし、アメリカ・シロヒトリは、日本中の庭園を見るも無惨に枯らしている。ブラックバスは日本中の湖沼河川に棲息してきたフナやハヤなど日本固有の魚たちを食い尽くしてしまった。


★世界覇権国家アメリカのバイオ戦略
 軍事力で、コンピューターで、ネットワークで、映画で、音楽で、言語で、航空機で、・・・アメリカは世界に覇権をきずいてきた。 
 いままた、アメリカは、バイオによる世界制覇の絵図を描きはじめた。そして、米国バイオ産業育成のために莫大な国家資金を注ぎ込んでいる。
 アルバート・ゴア副大統領も、「アメリカの卓越したバイオ・テクノロジーが世界中の汚染された環境を浄化するだろう!」と、クローズアップ現代【NHK】の取材陣の質問に明確に答えている。

 しかし、”ゴアの野望”は大変に危険である。

 島興国日本の生態系を、何億年もの間、根底のところで支えてきたのは、膨大な種類と数の土着に、もし、異変が発生すれば、生態系そのものが崩壊する。
 米国のバイオ産業の「細菌ばらまきビジネス」は、日本の生態系と生命連鎖系に大異変をおこしかねない重大な危険性をはらんでいるのだ。

★バイオによる環境浄化は”土着菌”で!
 ジーラント社は、日本全国各地で汚水や汚泥のバイオ処理事業を展開してきた。
  その際に、最も留意してきたのは、必ず土着の植物から発酵菌を採取する!ということであった。
 汚水を浄化し、汚泥を消滅させるバクテリアが環境に放出された時、生態系に悪影響をおよぼすようなことがあっては絶対にならない!
・・・そう祈りつつ、ジーラント社は、その地方その地方の土着発酵菌を採取し培養して使ってきた。それはその地方ごとの美しい生態系を根底から守るためであった。

この”バイオ土着主義”には利点もあった。
 北海道・稚内の厳冬期。沖縄産の発酵菌は全く増殖しなかった。だが、ノシャップ岬に自生するヨモギから採取した発酵菌は、0℃の汚水のなかでも繁殖して、悪臭を解消し、汚水を浄化した。
 厳寒時のヨモギ菌の培養は、じつに大変な作業なら、海岸に漂着した鉱物油を分解する細菌をつくりだしたように、厳寒のなかでも増殖する菌を見事につくりだして、販売のルートにのせてくるだろう。

★立て!日本の美しい自然を愛する者たちよ!
 最近、ジーラント社は、日本土着の光合成菌の採取・培養に成功した。
 この光合成菌の環境浄化能力は、絶大だ。
 高濃度有機廃の汚水処理施設のバルキング抑止と悪臭除去には、光合成菌が最適であるし、河川湖沼の浄化にも絶大な力を発揮する。
その他、悪臭と環境悪化に悩む所には自身と確信をもって光合成菌の活用を推奨すべきだ。
 でないと、たちまち米国バイオ企業がすっとんで来るぞ。
 アル・ゴアは、環境問題を論じた著書『地球の掟』で、彼の使命感を次のように述べている。「・・・リーダーシップを発揮し、技術革新を推進し、世界の環境問題を解決する責任は、アメリカが背負わなければならない。」・・・ご親切なことに、日本の環境も米国がキレイにしてくれる、と言うのだ。
 冗談じゃない!日本の自然環境(=囲界)は我々日本人が、命を賭けて、まもる!
 この国の美しい自然を愛し、守り、育てるのは、我々の使命なのだから。・・・

 

http://grnba.secret.jp/home/mt/sengen.htm

 

 

 

乳酸菌ひとつ取っても、

南国の物と北国の物は性格も違うということです。

 

菌の世界は奥が深く面白いものですね(^^)

 

ここ最近の体調不良続報。偏西風は巻き風に変わってます...

気になる事あれこれ 健康
そうだよなぁ。
 
F1からの気流の流れは、
先週はほぼ6日間ず〜〜っと関東以下九州まで風下。
偏西風は巻き風となって日本全国をグルグル回ってます…(悲
 
食べ物、飲み水は勿論のこと、
呼気からのホも注意しないとね。
 
対策やれる人は頑張りましょう!
 
以下、引用

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西日本の小都市でも急病人が増えている。特に若い人が多いのが特徴。医師や看護師も体調不良で倒れ、看護師を追加募集しても集められずに病院経営が逼迫しているそうだ。急病人急増の原因がホである事がわからないから、対症療法に終始するしかない。悪循環が繰り返されるばかりか、更に増幅される。: ココログ里子のブログ

 

ちょうど1年前から猛烈に吹き出した放射性水蒸気がもくもくと全国を覆った。

上記の内容は昨年からの延長線上だ。

 

既に重要な警告は発せられていたのだ!

 

◆2015/10/16(金)  警報! by 飯山一郎
15日、中央線、総武線、東西線で急病人遅延の報告多数。

3月からの放射性水蒸気で、さらに放射能汚染された土壌が乾燥し空中に巻き上げられて、それを吸い込む事で内部被曝する。

4年半の内部被曝による放射能累積が限界に達している人々は、即、倒れます。

首都圏機能が麻痺し始めた。 https://goo.gl/4NZSQk

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 AKIRA氏の指摘は重要だ 

「電車が急病人で遅延!」 これは、じつは、重大な事態だ。

というのは…、
電車に乘るのは元気な人で、その元気な人が突然、急病になって倒れる! ということだからだ。

電車のなかで突然倒れるのは、一体どういう人なのか?

「4年半の内部被曝による放射能累積が限界に達している人」だ。

首都圏機能が麻痺し始めた!
これが実相であり実態だ。現実だ。

現実は日々少しづつ変化しているので…、観察力のない普通の人には「変化」が見えない。が、「この変化」は どんどん加速する!

そうして今後、この国は、重大な「生死の選別期」に入ってゆく。

さて…、
日本列島は乾燥期に入った。乾燥注意報が広範囲に発令されはじめた。乾燥期には地面が乾燥して、ホットパーティクル放射性物質の超微粒子)が舞い上がる。マスクは必須だ。

いま、最も留意すべきは、内部被曝だ! 内部被曝による放射能障害の発症だ。

自分の身体の内部に目を向けろ! とワシは口を酸っぱくして言い続けてきた。

いま、ワシたちがすべきことは、免疫力アップ! これしかない。
病気になると、ほんと、つらいぞ! 健康で自由な人生が終わるのだからな。

牛~、外側の世界などは、ど~でもE~!
空中線量なども、あまり気にするな!

国家や政府など、すでに崩壊してしまっている。
今あるのは、国家でも政府ではない。
国民皆殺しの残忍で強欲な殺人機関でしかない。

反原発」 「脱原発」 「再稼働反対!」
こんな「運動」は(発狂している政府がある以上)何の役にも立たん。
無意味な「運動」は止めろ! 内部被曝が増すだけだ。

「社会正義」などとワケ知り顔で言う東大卒がいるが…、すべての「正義」は、今の日本には無い! 死んだ!という現実を知らぬ頭大(頭でっかち)だ。 (爆)
飯山 一郎

http://grnba.secret.jp/more76.html

 

 

 

今日も、サイレンが何度も鳴り響くが皆は知ってか知らずか気にもとめない...

 

自分の周りにも増えてますね、体調不良。

風邪や疲れとは何かが違うんだよなぁ...

しかも、周期的に来るのがまた厄介なんです(--;)

 

追記:海外BBCでも謎の眠り病が蔓延している日本の状況を報じてます。

慢性疲労症候群。原因はストレスや仕事の疲れだとか...

でも、ちょっと違くね?

www.bbc.com

赤いデュカで風味づけして焼いた。仔羊のラックはいつ見ても美味しそうだ!!

羊料理

デュカは中近東の調合スパイス。

 

各家庭のデュカがあると言う...

 

 

先日のラムバサダーイベントで気になった赤いスパイスをイメージして作りました。

 

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こんがり焼いた羊肉と赤いデュカ♪

 

 

デュカ特有のクミンの風味とスパイシーで甘みを持ったユニークな味わいとなりました。

 

勿論、肉にも良し!

魚介なら甲殻類のエビとかいいかもね〜(^^)v

 

昨晩、お客様に提供しましたが、

瞬殺でしたw

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ラーメン食べて体調不良が増えてるらしい。閉店、休業も...

気になる事あれこれ 健康

やばいやろ!w

 
もうラーメン食ってないな〜
 
ある時からダメになっちゃったからね。
結構好きな方だったので、仕事後の朝ラーとか食べてた。
 
 
昨年末から、食べた翌日や直後に体調が悪くなる事が増えたのがキッカケ。
年も年だしそうなのかなぁとも思ってたが、
いや?ちょっとオカシイぞ という事があった。
ラーメンだけなくそばを食っても同じ事が起こるようになった!
 
これは何かあると思って調べたらやっぱりそうか〜の一言。
 
 
ある意味納得しちゃいました。
 
 
外ではもう食べません。
 
自宅でソーメンでもすすってますわwww
 
 
これでも食べたい人はどうぞご自由に。
 
 
ラーメン関係者に体調不良・急死・閉店・休業続出 原因はスープのダシか?
 
ラーメンによる体調不良 続報 (2) 下痢をする人が続出
 
ラーメンによる体調不良 続報 (3) 休業・廃業が異様に多い 
 
ラーメンによる体調不良 続報 (4) 危ないのは福島産だけではない
 

【悲報】ラーメン二郎を毎日食べる@habomaijiroさんがバレンタインデーに更新停止 体調不良か

 

ソバ|放射能検査地図(2013年) byホワイトフード

中国の汚泥プールはパンパン!悪臭を撒き散らし溢れている... でも、日本の技術でこれが利益になる!!

気になる事あれこれ 乳酸菌

3月に甲府へ出張した。

 

何を確認しに行ったかは知っている人は知っている。

 

中国の状態は想像以上に凄いようだ...(--;)

 

乳酸菌師匠の飯山一郎先生がレポートをあげている!

 

 

以下引用

 

◆2016/05/18(水)2  機能喪失寸前の汚水処理場
あふれる余剰汚泥
  • いま,中国の全土・全域で,汚水処理場から出る余剰汚泥が溢れかえっている。
  • この厄介な廃棄物を処理する方法は無い!
  • きょうは,その現場の実態を写真でお見せする。
  • 巨大な汚泥処理ビジネスが成立する現場でもある。
博興県環境保護局に呼ばれた
博興県1
汚泥が溜まりすぎて機能停止寸前の嫌気槽
博興県4
沈殿槽にも大量の汚泥が浮いている。ヒドイ状態だ
博興県2
汚泥ケーキの貯留場にも汚泥が溢れかえっている
博興県5
鉄製の階段の赤錆。硫化水素が発生している証拠
博興県3
  • 余剰汚泥が出来過ぎて溢れかえり,汚水処理機能が喪失寸前の状態を見てくれと頼まれた。
  • 車を飛ばして見に行った。 なるほど! 大変な事態だ。
  • この溢れかえる余剰汚泥は,郊外の廃棄場に放棄,放置するだけなので,中国全域の汚泥廃棄場が汚泥の山!
  • もし! この大量の汚泥を完璧に処理し,あるいは再利用する理想的な技術と方法があれば,それはビジネス的に大爆発するだろう。
  • いや! 余剰汚泥の消滅事業と農業分野で再利用する事業は,ひとつの産業へ成長するはずだ。
  • そういう夢と希望で,ワシを囲む中国人たちは静かな興奮にひたっている。
  • あとは,中国で働きたい日本人を如何にして呼びこむか? 問題は,長期ビザの取得! これに尽きる。
飯山 一郎(70)

 

飯山一郎のLittleHP

 

 

僕らが甲府へ行ったのはこの汚泥処理をやっている会社!

山梨テクノの三神社長を訪ねてのことだ。

 

いや〜、まったく別物の汚泥プールだこと...w

日本のそれはまったく無臭!

中国のそれは硫化水素まで発生させてとてもじゃないが臭すぎで居た堪れないだろう。

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甲府の山梨テクノの汚泥プール!見た目とは違い快適な無臭!!

乳酸菌で発酵させており、このままでも肥料として使えるレベルです。

 

この訪問記はこちらに載ってます。

hops125.hatenablog.jp

 

 

週明けに大切なミーティングを控えている!

何のミーティング?

 

それは勿論!

飯山一郎先生の後を追って中国進出??鴨しれんwww

金(きん)持ちと菌(きん)持ち、どちらが良いでしょうか?w

気になる事あれこれ 健康 乳酸菌

人間にはおそよ1000兆個もの腸内細菌がいます。

 

1000兆円ものお金があれば嬉しいのかもしれませんが、

健康あっての事です。

菌が居てくれる方が嬉しいですよね〜w

 

 

昨年末、約2ヶ月程かけて腸内細菌やら乳酸菌の事を調べてまとめた

自作ミニ論文(と言っても3000文字程度ですけどねw)のようなものがあったのでここに載せておこうかと思います。

 

以下、ご笑読の程m(_ _)m

 

 

腸を知ると元気がみえてくる!

酵素と植物性乳酸菌をオススメで比較!!

 
酵素も植物性乳酸菌もサプリの種類が沢山あるので迷っちゃいますよね。
なのでオススメをピックアップしました。腸を知ると元気がみえてくる!
 
キーワード:乳酸菌、酵素、腸内フローラ、プロバイオティクス、プレバイオティクス、健康、アンチエイジング、美肌、便秘、サプリ
 
 
植物性乳酸菌とは

植物性乳酸菌とは、植物の中に含まれるブドウ糖、果糖、ショ糖麦芽糖など元にを代謝し乳酸を生成する細菌類の総称です。植物由来の食べ物、野菜(漬物)、豆(味噌や納豆など)、米(酒や麹など)などの発酵食品に多く含まれています。

 

@動物性乳酸菌との違い

多くの人が乳酸菌と聞いて思い浮かべるのが、牛乳などの乳糖を代謝し乳酸を生成する

動物性乳酸菌ですが、牛乳などのミルクは完全栄養食と言われるくらい菌が生息するに

は最適な環境です。しかし、動物性乳酸菌は体内に入っても胃酸や胆汁などにより死滅

してしまい生きたまま腸には届かないと言われています。

一方、植物性乳酸菌は乳に比べ栄養価の少ない過酷な環境下(高濃度の酸、塩分や

タンニン系化合物が含まれ生育を阻むもの)で生息しています。

このような厳しい環境に耐えることが出来る耐性をもった菌だからこそ、人間の体内に

入った際に、胃酸や胆汁で死滅することなく生きたまま腸まで届くと言われています。

(なんと、動物性乳酸菌の10倍の腸内生存率を誇ります)

日本人は欧米人よりも腸が長いとされていますが、これは食文化の違いが大きな要因です

米をはじめ穀類や野菜が中心の和食は消化にも時間がかかり、これらを分解し栄養と

して吸収するには腸内の乳酸菌を始めとする細菌類の力が必要になってきます。

腸内細菌は人の健康に深く関わると言われています。人の腸内には、数千種、千兆

個に及ぶ細菌が棲息しており、それらが協調あるいは競合しながら生態系コミュニティ

を形成して日々の我々の生活を支えているのです。

 

@生きたまま腸まで届く乳酸菌がプロバイオティクス!

プロバイオティクスとは、外から摂取して腸内フローラ(腸内環境)のバランスを改善し、乳酸や酢酸ビタミンB群、ビタミンKなどの体に必要な成分を生成する微生物又はそれらを含む製品や食品のこと。その代表格が植物性乳酸菌なのです。
乳酸菌といっても多種多様。代表的なものはラクトパチルス菌(植物性乳酸菌類含む)、ビフィズス菌、コッカス菌(植物性乳酸菌類含む)、ラブレ菌
などがあります。それぞれがもつ機能性と特徴を生かした摂取が望ましいとされています。
 

@植物性乳酸菌の種類

ラクトパチルス・プランタム:胃酸や胆汁酸などの消化酵素に強く小腸に多く在駐し整腸作用、悪玉菌の増殖を抑える働きがあります。ぬか漬け、しば漬け、キムチ、ザワークラウト、サワーブレッドなどに含まれ、美味しい酸っぱい酸味を生成します。

ラクトパチルス・プレビス:胃酸や胆汁酸などの消化酵素に強く小腸に多く在駐し整腸作用、悪玉菌の増殖を抑える働きがあります。漬物、キムチなどの独特な風味のよい香りを生成します。

テトラジェノコッカス・ハロフィルス:耐塩性があります。免疫を高める効果に優れており、死菌になっても効果を発揮する。

ペディオコッカス・ペントセサウス:耐酸性、耐塩性があります。免疫を高める効果に優れており、死菌になっても効果を発揮する。

ラブレ菌:有機酸(乳酸や酪酸)を産生し腸内環境を整える整腸作用がある。すぐき漬けという京都古来の漬け物から見つかった菌。
 
 
ラクトバチルス・プランタラム ぬか漬けしば漬けキムチザワークラウト、サワーブレッド 美味しい酸っぱさのもとラクトバチルス・プレビス 漬け物、キムチ  香り付けテトラジェノコツカス・ハロフイルス 耐塩性が強い、独特の風味ペディオコッカス・ペントセサウス 耐酸性、耐塩性が強いラブレ菌 整腸作用があるうえ、カロリーが低い
 
 
 
@腸内は勢力争いで日々が戦い!
 
・善玉菌と悪玉菌と日和見菌の関係
腸内細菌は善玉菌と悪玉菌と日和見菌に分類出来ます。
個人差はあるものの、それぞれの割合は善玉菌20%悪玉菌10%日和見菌70%が理想的です。
問題はこの中の7割を占める日和見菌です。
善玉菌が優勢な場合には善玉菌の手助けをしますし、悪玉菌が優勢な場合には悪玉菌の手助けをします。
時々、日和見感染などという病名を目にしますが、健康体であれば何ら問題の無い常駐菌が異常に増殖することで
病気を引き起こすことです。よく知られているAIDSも日和見感染による代表的な免疫疾患です。
 
・悪玉菌のつくる酵素が原因で病気を引き起こす。
悪玉菌が増える>>>腸内環境の悪化>>>体に症状となって現れる。
第一段階は便秘!
肌荒れ、体臭が強くなる、冷え性、肥満など様々な症状となって現れます。
 
腸内環境の悪化を招く現代の生活習慣は様々な毒素によって危険にさらされています。
腸内環境の悪化は、体内で解毒を行う重要な器官でもある肝臓により多くの負担がかかり解毒酵素の不足により病気になりやすくなります。
 
小腸よりも大腸により多くの腸内細菌が生息しています。
多くの腸内細菌は酸素を嫌うからです。
口からもっとも遠い大腸は酸素含有率が低くなるため。善玉菌も多いが悪玉菌も多くなる可能性が高い器官でもあります。
 
近年増加傾向にある腸の疾患は大腸に原因があることが指摘されています。
代表的な症例は、
大腸ガン、炎症性腸疾患(IBD)、過敏性腸症候群IBS
これら以外にも、アトピー、花粉症、アレルギー、うつ病自閉症にいたるまで様々な病気が腸内細菌が関係していると言われています。
言い換えれば、腸内環境の善玉菌と悪玉菌のバランス、腸内酵素のバランスをうまく取ることによって病気を未然に防ぐことが可能となります。
 
@体外から摂取する乳酸菌は3日で居なくなる?
健康を保つために乳酸菌は取りたいものですが、外から摂取した乳酸菌は腸内にずうっと留まるわけではありません。大体2〜3日で便と一緒に体外へ排出されます。腸内細菌の総量(約1.5kg)は一定なので、善玉菌の割合を増やすという効果は期待出来ますが継続することが大切です。
 
@植物性乳酸菌を取ろう!
 
サプリで手軽に
サプリおすすめはカゴメのラブレ!!
人気実力ともにNo.1でしょう。
 
 
@常駐している善玉菌を応援!プレバイオティクスのススメ
プロバイオティクスの効果が2〜3日ということを考えると、もともと腸内に棲み着いている善玉菌を増やすことが大切だということが分かってきます。この善玉菌を増やし元気にさせる成分ということをプレバイオティクスといいます。(注:プレバイオティクスは菌ではなく善玉菌を元気にさせる為のエサです)
食物繊維オリゴ糖、オメガ3系脂肪酸などがプレバイオティクスとして効果が期待できますが、これだけでは最適な改善にはなりません。乳酸菌をはじめとする腸内細菌達も人間と同じようにアミノ酸やビタミン、ミネラルなど多種多様な栄養素を必要としています。これらを効率よく摂取出来る理想的な食品が日本古来からある伝統的な植物性乳酸菌による発酵食品です。
 
@腸内細菌(善玉菌)が良い酵素を作ります!
ここ数年酵素ダイエットなどの流行で酵素に注目が集まっていますが、体外から摂取した酵素は体内で使われることはありません。
実は体内の酵素は腸内細菌達がせっせと働き産生しているのです!腸内細菌の数だけ色んな酵素があると思ってください。
代表的な酵素は消化酵素、代謝酵素、解毒酵素など人間が生活を営む上で何種類もの酵素が体内で使われています。
これらの酵素は、栄養素の合成(短鎖脂肪酸、ビタミン類、葉酸などの生成)、免疫作用、病原性大腸菌からの防御、生活習慣病の予防、アレルギーの予防、肥満の予防、整腸作用、精神の安定(ストレスの緩和)など多様な働きがあります。
よって、腸内細菌が元気になるプレバイオティクス(善玉菌の大好物なエサ)をより良い形で摂取することが大切になります。
 
 
@ズバリ!善玉菌の大好物はこれ!!
 
サプリなどで手軽に摂取しようとするなら
食物繊維オリゴ糖などの単体もありますが、
バランスよく美味しい発酵食品なら美味しく無理なく取れます。
 
僕は間違いなくキムチをおすすめします!
自分で作りたいところですが... ホンモノを作ろうとすると時間がかかりますw
 
個人的におすすめはこちら
味わい!発酵度合!!ホンモノです。
乳酸菌が生きているので熟成させると更に美味しくなります。
自分でその他の具材を足す事でカスタマイズも出来ますよ〜
 
 
@時間のある人は自家製に挑戦!
 
玄米乳酸菌: 玄米:1合(180ml)  あら塩:小さじ1杯強×4(約20g=培養液の1%)

 黒糖:大さじ1杯強×4(約60g=培養液の3%)  水:2リットル

米とぎ汁乳酸菌
自家製味噌
自家製醤油
自家製甘酒
 
 
@もし酵素をとりたいなら?
 
お気に入りの有機玄米から作る酵素玄米がおすすめです!
自宅でも食べてますが、美味しい!しかも効果があるような気がしますw
まとめ記事もあるよ♪
 
 
@関連商品
蓬龍宝(ホウロンポウ)
あらびき茶